Cây su hào là một loại cây trồng phổ biến và dễ chăm sóc. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng và chăm sóc cây su hào hiệu quả nhất để có được vụ mùa bội thu.
1. Giới thiệu về cây su hào
Su hào, hay còn gọi là cải su hào, là loại cây thuộc họ Thập tự (Cruciferae) và có tên khoa học là Brassica caulorapa Pasq hoặc Brassica oleracea var.caulorapa. Cây su hào phát triển thành củ khí sinh, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng làm thực phẩm (rau). Có 3 chủng loại giống su hào phổ biến tuỳ theo mùa vụ và địa phương.
1.1. Chủng loại giống su hào
– Su hào dọc tăm (su hào trứng): Củ bé, tròn, cọng lá nhỏ, phiến lá nhỏ và mỏng, thời gian từ trồng đến thu hoạch 35 – 50 ngày.
– Su hào dọc trung (hay su hào dọc nhỡ): Củ tròn, to, mỏng vỏ, cọng và phiến lá to hơn, dày hơn loại su hào dọc tăm, thời gian từ trồng đến thu hoạch 65 – 80 ngày.
– Su hào dọc đại (su hào bánh xe): Củ to hơi dẹt, vỏ rất dày, cọng và phiến lá rất to, dày, thời gian từ trồng đến thu hoạch 90 – 100 ngày.
1.2. Vụ gieo và trồng
– Vụ sớm gieo hạt từ tháng 7 – 8, trồng tháng 8 – 9, sử dụng những giống su hào dọc tăm, dọc trung có khả năng chịu nhiệt.
– Chính vụ gieo từ tháng 9 – 10, trồng tháng 10 – 11, sử dụng những giống su hào dọc trung, dọc đại.
– Vụ muộn gieo hạt tháng 11 trồng tháng 12, sử dụng những giống su hào dọc trung, dọc đại.
2. Điều kiện và môi trường phù hợp cho cây su hào
Điều kiện ánh sáng:
Cây su hào cần ánh sáng mặt trời đầy đủ để phát triển tốt. Vì vậy, nên trồng cây su hào ở những vùng có ánh sáng mặt trời đủ, tránh những vùng bị che phủ bởi cây lớn, tòa nhà hoặc bức tường.
Điều kiện nhiệt độ:
Su hào thích nghi với nhiệt độ mát mẻ, không quá nóng. Nhiệt độ lý tưởng cho cây su hào là từ 15-20 độ C. Vì vậy, cần chọn vùng trồng có khí hậu mát mẻ, không quá nóng để cây su hào phát triển tốt.
Điều kiện đất:
– Đất cần có độ thoát nước tốt để tránh tình trạng ngập úng gây hại cho cây su hào.
– Đất cần giàu chất hữu cơ và dinh dưỡng để cây có thể phát triển tốt.
– Đất cần phải phẳng, không bị lún, để tránh tình trạng nước đọng ở gốc cây.
3. Cách chuẩn bị đất trồng và chăm sóc cây su hào
Chuẩn bị đất trồng
– Chọn nơi đất cao, dễ thoát nước và đất thịt nhẹ hoặc cát pha để gieo hạt.
– Làm đất nhỏ tơi xốp, lên luống cao 0,3m, rãnh rộng 0,3m, mặt luống rộng 0,9 – 1m.
– Bón lót bằng phân chuồng mục từ 15 – 20 tấn/ha.
Trồng và chăm sóc cây su hào
– Gieo hạt theo hàng với mật độ hàng cách hàng 7 – 10cm, cây cách cây 5 – 7cm.
– Phủ một lớp trấu hoặc rơm rạ lên trên và tưới nước bằng ô doa đủ ẩm mỗi ngày 1 lần.
– Khi cây mọc, bóc lớp rơm rạ trên mặt luống và tưới đủ ẩm thường xuyên cho cây.
These steps are crucial in preparing the soil and caring for the su hao plants to ensure a successful harvest.
4. Phương pháp trồng cây su hào từ hạt giống
Chọn giống và thời gian gieo hạt
– Vụ sớm gieo hạt từ tháng 7 – 8, trồng tháng 8 – 9.
– Chính vụ gieo từ tháng 9 – 10, trồng tháng 10 – 11.
– Vụ muộn gieo hạt tháng 11 trồng tháng 12.
Chuẩn bị đất và gieo hạt
Chọn nơi đất cao, dễ thoát nước, đất thịt nhẹ hoặc cát pha để gieo hạt. Làm đất nhỏ tơi xốp, lên luống cao 0,3m, rãnh rộng 0,3m, mặt luống rộng 0,9 – 1m. Bón lót bằng phân chuồng mục từ 15 – 20 tấn/ha.
Chăm sóc sau khi gieo hạt
Sau khi gieo hạt, phủ một lớp trấu hoặc rơm rạ lên trên và tưới nước bằng ô doa đủ ẩm mỗi ngày 1 lần. Khi cây mọc, bóc lớp rơm rạ trên mặt luống và tưới đủ ẩm thường xuyên cho cây.
5. Cách chăm sóc cây su hào trong quá trình phát triển
1. Chăm sóc cây su hào trong giai đoạn mọc mầm và trồng
– Chọn nơi đất cao, dễ thoát nước, đất thịt nhẹ hoặc cát pha để gieo hạt.
– Làm đất nhỏ tơi xốp, lên luống cao 0,3m, rãnh rộng 0,3m, mặt luống rộng 0,9 – 1m.
– Bón lót bằng phân chuồng mục từ 15 – 20 tấn/ha.
2. Chăm sóc cây su hào trong giai đoạn phát triển
– Tưới nước đủ ẩm mỗi ngày 1 lần; sau khi cây hồi xanh tưới 2 – 3 ngày 1 lần.
– Bón thúc: Kết hợp với tưới nước.
+ Lần 1: Khi cây hồi xanh (sau trồng 7 – 10 ngày).
+ Lần 2: Sau trồng 25 -35 ngày.
+ Lần 3: Sau trồng 35 – 50 ngày.
Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh cũng cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo sức khỏe và chất lượng của cây su hào.
6. Phương pháp tưới nước và bón phân cho cây su hào
Tưới nước
– Đối với cây su hào, việc tưới nước đúng cách rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng của cây.
– Cần tưới đủ ẩm mỗi ngày 1 lần, sau khi cây hồi xanh tưới 2 – 3 ngày 1 lần.
– Có thể tưới tràn vào rãnh cho cây, khi đủ ẩm phải tháo hết nước ngay.
Bón phân
– Khi làm đất, dùng toàn bộ số phân chuồng hoai mục (không dùng phân tươi, nước phân tươi để bón) hoặc phân hữu cơ vi sinh.
– Bón thúc: Kết hợp với tưới nước. Lần 1 khi cây hồi xanh (sau trồng 7 – 10 ngày), lần 2 sau trồng 25 -35 ngày, lần 3 sau trồng 35 – 50 ngày. Có thể dùng phân bón lá phun đều cho cây vào 3 đợt nằm trong khoảng giữa thời gian bón phân trên.
– Cần kết hợp việc bón phân và tưới nước đúng cách để đảm bảo sự phát triển và năng suất của cây su hào.
7. Cách bảo vệ cây su hào trước côn trùng và bệnh hại
Phòng trừ sâu xám
– Vệ sinh đồng ruộng, làm sạch cỏ dại, cày ải phơi đất 2 tuần trước khi trồng.
– Sử dụng các loại thuốc như Prevathon hạt, Basudin 10H, Diazan để xử lý đất trước khi gieo trồng.
– Dùng bẫy chua ngọt để bẫy trưởng thành (4 phần đường đen + 4 phần dấm + 1 phần rượu + 1 phần nước + 1% thuốc)
Phòng trừ sâu tơ
– Phun cho cây con trước khi đưa ra trồng 1 – 2 ngày.
– Tưới phun vào buổi chiều tối để rửa bớt trứng, sâu non và hạn chế bướm giao phối và đẻ trứng.
– Sử dụng các loại thuốc có trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng để phòng trừ.
Đảm bảo thời gian cách ly trước thu hoạch 10 – 15 ngày hoặc theo đúng hướng dẫn của ngành chuyên môn.
8. Kỹ thuật thu hoạch và bảo quản cây su hào
8.1. Kỹ thuật thu hoạch cây su hào
– Thu hoạch cây su hào cần phải chọn thời điểm phù hợp, khi củ su hào đã đạt kích thước lý tưởng và chất lượng tốt nhất.
– Khi thu hoạch, cần sử dụng dụng cụ cắt củ su hào một cách cẩn thận để tránh làm tổn thương cây và củ.
– Sau khi thu hoạch, cần phân loại củ su hào theo kích thước và chất lượng để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn và có giá trị thương mại cao.
8.2. Kỹ thuật bảo quản cây su hào
– Sau khi thu hoạch, cần phơi củ su hào dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian ngắn để loại bỏ đất và bụi bẩn.
– Sau đó, cần bảo quản củ su hào ở nơi khô ráo, thoáng mát và có độ thông thoáng tốt để tránh sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
– Ngoài ra, cần kiểm tra định kỳ và loại bỏ những củ su hào bị hỏng để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
9. Những lưu ý quan trọng khi trồng và chăm sóc cây su hào
Chọn giống và thời gian trồng phù hợp
– Chọn giống su hào phù hợp với mùa vụ và địa phương trồng.
– Thời gian gieo hạt và trồng cây cũng cần tuân theo lịch trình phù hợp với từng vùng.
Chuẩn bị đất và bón phân
– Chọn đất cao, dễ thoát nước và pha trộn đất thịt nhẹ hoặc cát để trồng su hào.
– Bón phân chuồng mục từ 15 – 20 tấn/ha để cung cấp dinh dưỡng cho cây su hào.
Chăm sóc cây su hào
– Tưới nước đủ ẩm mỗi ngày 1 lần và sau khi cây hồi xanh tưới 2 – 3 ngày 1 lần.
– Kiểm tra đồng ruộng thường xuyên để phát hiện sâu bệnh hại và phòng trừ kịp thời.
10. Cách xử lý và tái sử dụng phần còn lại của cây su hào sau thu hoạch
Tái sử dụng củ su hào
Sau khi thu hoạch củ su hào, phần còn lại của cây có thể được tái sử dụng để sản xuất phân bón hữu cơ. Việc phân hủy còn lại của cây su hào sẽ tạo ra phân bón tự nhiên, giúp cải thiện chất lượng đất đai và tăng cường sự phát triển của cây trồng khác.
Xử lý cành lá và rễ còn lại
Cành lá và rễ còn lại của cây su hào sau thu hoạch có thể được sử dụng làm thức ăn cho gia súc hoặc gia cầm. Quá trình phân hủy tự nhiên của cành lá và rễ sẽ tạo ra phân bón hữu cơ tự nhiên, giúp cải thiện đất đai và tạo điều kiện tốt nhất cho vụ trồng sau này.
Các bước xử lý và tái sử dụng phần còn lại của cây su hào sau thu hoạch cần được thực hiện một cách cẩn thận và hiệu quả, nhằm tối ưu hóa giá trị của cây trồng và bảo vệ môi trường.
Trên đây là những thông tin về cây su hào, một loại cây có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Việc trồng và chăm sóc cây su hào có thể mang lại nhiều lợi ích cho người nông dân và người tiêu dùng. Đồng thời, việc sử dụng su hào trong ẩm thực cũng mang lại hương vị đặc biệt và dinh dưỡng cho món ăn.
